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內容簡介: 作者簡介許正忠＊經歷：
建成國中、成德國中「技能班講師」
開平中學「烘焙科召集人」
五洲調酒烹飪教室「講師」
景文技術學院「餐飲科講師」
文化大學「海青班講師」
台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」
烘焙食品乙級技術士檢定合格
中華職訓「西點講師」
教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定合格
福華飯店「點心房領班」
林倍加＊經歷博客來：
乙級西點烘焙技術士檢定合格
第卅屆海外僑商烘焙研習營講師
世博客來網路書店新大學終身教育學院烘焙班講師
啟聰學校烘焙研習講師
具18年西式烘焙專業經驗
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- 作者： 許正忠、林倍加 新功能介紹
- 出版社：旗林文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/11/05
- 語言：繁體中文
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