第一次學做手工麵包!超安心博客來好書評價
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內容簡介: 博客來網路書店
第一次學做手工麵包不難!烘培新手也能放膽玩麵糰!
只要掌握溫度、水分與時間,以及了解各種材料的特性,
你會發現手作麵包真的不難,在家就能烘培滿滿幸福感!
書中精選43款藍帶級美味麵包,以主題式分為:港式麵包、鹹麵包、湯種麵包、吐司還有中式點心等,每份食譜都附上小提醒,只要跟著步驟邊學邊做,在家也可以輕鬆出天然又安心的手工麵包!
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- 新功能介紹 作者: 韋太
- 出版社:橘子 新功能介紹
- 出版日期:2014/01/22
- 語言:繁體中文
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